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Soybean saponins. Fate of ingested soybean saponins and the physiological aspect of their hemolytic activity
皂甙
化学
食品科学
传统医学
医学
病理
替代医学
作者
B. Gestetner,
Yehudith Birk,
Yehuda. Tencer
出处
期刊：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
[American Chemical Society]
日期：1968-11-01
被引量：76
标识
DOI：10.1021/jf60160a025
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