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作者
Qi Wang,
Tianyao Chen,
Jingwen Xu,
Shizhang Yan,
Baokun Qi
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-04
卷期号：494: 146233-146233
被引量：7
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146233
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