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消化酶
作者
Min You,
Yanyan Chen,
Chunhui Zhang,
Feng Huang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-10-10
卷期号：496 (Pt 1): 146643-146643
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146643
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