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作者
Xiaofang Liu,
Yong Liu,
Min Fan,
Kunpeng Qian,
Wenya Ma,
Dan Li,
Li Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-08-05
卷期号：493 (Pt 2): 145804-145804
被引量：7
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145804
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