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Development of antibacterial starch-based PLA/PBAT active packaging films for enhanced beef preservation

淀粉食品科学活性包装化学业务抗菌活性食品包装化学工程材料科学细菌生物工程类遗传学

作者

Xiaofang Liu,Yong Liu,Min Fan,Kunpeng Qian,Wenya Ma,Dan Li,Li Li

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-08-05 卷期号：493 (Pt 2): 145804-145804 被引量：7

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145804

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