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作者
Yizhe Zhang,
Ping He,
Leiman Pan,
Zhengli Lin,
Jinxi Yang,
Hui Wu,
Mengmeng Zhang
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier]
日期:2023-10-29
卷期号:56: 103297-103297
被引量:8
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2023.103297
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