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Novel quorum-sensing inhibitor peptide SF derived from Penaeus vannamei myosin inhibits biofilm formation and virulence factors in Vibrio parahaemolyticus

副溶血性弧菌 生物膜 群体感应 毒力 微生物学 对虾 小虾 化学 毒力因子 生物 细菌 生物化学 基因 渔业 遗传学
作者
Wenqi Yang,Shuilin Liu,Xueqing Liu,Shuo Yuan,Le An,Anqi Ren,Fengling Bai,Xinran Lv,Jianrong Li,Xuepeng Li,Yuqiong Meng,Rui Ma
出处
期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
日期：2025-02-01 卷期号：: 117542-117542
链接
doi.orgdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2025.117542
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