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作者
Bin Xiao,Tianping Zhou,Nan Wang,Juan Zhang,Xiaoyun Sun,Jiaci Chen,Fengchun Huang,Junbo Wang,Nan Li,Ailiang Chen
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-07-30 卷期号：460 (Pt 3): 140659-140659 被引量：8
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.140659
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