SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Comprehensive review of the digestibility of novel alternative protein sources: Current status and challenges
背景（考古学）
植酸
过度消费
消化（炼金术）
蛋白质消化率
藻类
人口
生化工程
化学
食品科学
生物技术
生产（经济）
生态学
生物
工程类
社会学
人口学
古生物学
经济
宏观经济学
色谱法
作者
Gülden Gökşen,
Gülşah Karabulut,
Mehtap Keklik,
Marta Martínez‐Sanz
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2025-06-02
卷期号：489: 145013-145013
被引量：9
链接
nih.gov
handle.net
csic.es
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145013
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
更新
2025年影响因子查询已上线
(2025-6-18)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
zhou
关注了科研通微信公众号
1秒前
独特亦旋
完成签到，获得积分
10
1秒前
xxf
发布了新的
文献求助
20
1秒前
画画
完成签到，获得积分
10
2秒前
睡个好觉
上传了
应助文件
2秒前
万能图书馆
上传了
应助文件
3秒前
搜集达人
的
应助
被
受伤尔蓝
采纳，获得
10
3秒前
自由忆枫
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
科目三
上传了
应助文件
3秒前
不爱说话的热心网友
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
李爱国
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
深情安青
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
20
4秒前
CipherSage
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
酷波er
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
量子星尘
发布了新的
文献求助
10
4秒前
wop111
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
4秒前
科研通AI6
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
桐桐
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
完美世界
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
情怀
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
彭于晏
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
Wind
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
乐乐
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
科研通AI6
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
我是老大
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
CodeCraft
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
专注的问寒
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
60
4秒前
大个
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
科研通管家
关闭了
锦鲤大王
的
文献求助
4秒前
FashionBoy
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
科研通管家
关闭了
量子星尘
的
文献求助
4秒前
科研通管家
关闭了
量子星尘
的
文献求助
4秒前
不爱说话的热心网友
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
科研通管家
关闭了
小丸子
的
文献求助
4秒前
科研通管家
关闭了
量子星尘
的
文献求助
4秒前
科研通管家
关闭了
量子星尘
的
文献求助
4秒前
科研通管家
关闭了
大胆的语堂
的
文献求助
4秒前
科研通管家
关闭了
量子星尘
的
文献求助
5秒前
科研通管家
关闭了
量子星尘
的
文献求助
5秒前
孤独宛凝
完成签到，获得积分
10
6秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Clinical Microbiology Procedures Handbook, Multi-Volume, 5th Edition
2000
The Cambridge History of China: Volume 4, Sui and T'ang China, 589–906 AD, Part Two
1000
The Composition and Relative Chronology of Dynasties 16 and 17 in Egypt
1000
Russian Foreign Policy: Change and Continuity
800
Real World Research, 5th Edition
800
Qualitative Data Analysis with NVivo By Jenine Beekhuyzen, Pat Bazeley · 2024
800
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
生物
医学
工程类
计算机科学
有机化学
物理
生物化学
纳米技术
复合材料
内科学
化学工程
人工智能
催化作用
遗传学
数学
基因
量子力学
物理化学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
5712794
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
5212274
关于积分的说明
15268761
捐赠科研通
4864595
什么是DOI，文献DOI怎么找？
2611574
邀请新用户注册赠送积分活动
1561846
关于科研通互助平台的介绍
1519118
今日热心研友
BowieHuang
857
3517
Criminology34
540
4370
无极微光
293
6000
浮游
8810
HOAN
159
6560
Twonej
200
4990
专注的问寒
101
3430
spc68
245
1860
pluto
136
1880
zhonglv7
226
980
寻道图强
2968
核桃
87
1985
风清扬
85
2000
子车茗
52
1770
香蕉诗蕊
50
1590
尉迟希望
205
shiizii
75
995
sswbzh
1730
yznfly
1720
蓝天
172
tuanheqi
1660
彭于彦祖
1490
实验室
1360
大力帽子
1320
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
BowieHuang
Criminology34
无极微光
浮游
HOAN
Twonej
专注的问寒
spc68
pluto
zhonglv7
寻道图强
核桃
风清扬
子车茗
香蕉诗蕊
尉迟希望
shiizii
sswbzh
yznfly
蓝天
tuanheqi
彭于彦祖
实验室
大力帽子
皖公网安备34019202002308
