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作者
Xue–Qian Li,Kuiyou Wang,Feng‐Wu Bai,Peng Ge,Mingqian Tan
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-02-23
卷期号:477: 143572-143572
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143572
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