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Identification of 13 natural antioxidants in green calyx plum using AAPH, ABTS, and FRAP-coupled HPLC-DAD via QTOF-MS/MS

阿布茨 花萼 色谱法 化学 高效液相色谱法 食品科学 抗氧化剂 DPPH 生物 植物 生物化学
作者
Jingwen Hao,Wei‐Ting Wang,Nai‐Dong Chen,Yan Shen
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2025-02-27 卷期号：477: 143568-143568 被引量：1
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143568
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