发布文献求助

Development of quinoa protein-saccharide conjugates stabilized high internal phase Pickering emulsions for 3D printing and β-carotene delivery

皮克林乳液结合触变性流变学材料科学化学纳米颗粒乳状液粒径自愈水凝胶纳米技术粘度分散性润湿化学工程相（物质）吸收（声学）色谱法表观粘度粘弹性 3D打印共焦激光扫描显微镜聚合物吸水率油滴动态力学分析热稳定性接触角共焦显微镜

作者

Xinying Peng,Yaoyao Ji,Kuo Zhao,Xue Shen

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-10-19 卷期号：496 (Pt 2): 146785-146785 被引量：5

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146785

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Mic上传了应助文件

刚刚; John发布了新的文献求助10

刚刚; John发布了新的文献求助10

1秒前; ding上传了应助文件

1秒前; John发布了新的文献求助10

1秒前; John发布了新的文献求助10

1秒前; John发布了新的文献求助10

1秒前; 奶昔完成签到，获得积分10

1秒前; 等待的元霜完成签到，获得积分10

2秒前; Yu发布了新的文献求助10

4秒前; 西南科技大学吴彦祖发布了新的文献求助30

4秒前; John发布了新的文献求助10

5秒前; 李健的粉丝团团长上传了应助文件

5秒前; 酷波er上传了应助文件

6秒前; PakchoiN关注了科研通微信公众号

6秒前; John发布了新的文献求助10

6秒前; John发布了新的文献求助10

6秒前; John发布了新的文献求助10

6秒前; John发布了新的文献求助10

6秒前; 甜甜钢铁侠发布了新的文献求助10

7秒前; 青芸完成签到，获得积分10

7秒前; 桐桐上传了应助文件

8秒前; 斯文败类上传了应助文件

9秒前; 嗨害害发布了新的文献求助10

10秒前; 碧海蓝天的应助被Jeff采纳，获得50

10秒前; 幸福耷完成签到，获得积分10

10秒前; CipherSage的应助被称心的猪采纳，获得30

11秒前; John发布了新的文献求助10

11秒前; Aaa完成签到，获得积分10

11秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

12秒前; YUJIALING发布了新的文献求助10

12秒前; Zhou完成签到，获得积分0

12秒前; 幸福耷发布了新的文献求助10

12秒前; 四壁雪发布了新的文献求助10

13秒前; 学霸业的应助被ice采纳，获得10

13秒前; JamesPei上传了应助文件

15秒前; 乐乐的应助被hyf采纳，获得10

15秒前; 内向的万言完成签到，获得积分10

16秒前; 跳跃的青发布了新的文献求助10

17秒前; 研友_VZG7GZ的应助被MM采纳，获得10

18秒前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; Encyclopedia of Reagents for Organic Synthesis, 14 Volume Set, 2nd Edition(本书共14册，本求助8volume-14volume共7册，独立harcover版本，非网络版本e-EROS 版，不能网络版转化PDF或提取PDF) 2000; Nanocomposite Removal of Pesticides from Wastewater 2000; Электротехническая система магнитожидкостной герметизации валов регулируемых электродвигателей 800; Practical Manual of Forensic Psychophysiology: Methodology, Execution, and Fields of Application 800; Holistic Discourse Analysis, Second Edition by Robert E. Longacre 666; Problems and Solutions for Integer and Combinatorial Optimization: Building Skills in Discrete Optimization 600

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 7935306; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9423290; 关于积分的说明 20957100; 捐赠科研通 7525174; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3366283; 关于科研通互助平台的介绍 2503352; 邀请新用户注册赠送积分活动 2398228

今日热心研友

小牛马阿欢

优雅的从安

殷勤的紫槐

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通