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Behaviour of the yeast Kluyveromyces marxianus var. marxianus during its autolysis
作者
A. Amrane,
Yvon Prigent
出处
期刊：
Le Centre pour la Communication Scientifique Directe - HAL - Diderot
[Centre National de la Recherche Scientifique]
日期：1996-01-01
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inrae.fr
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