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作者
Zhigang Zhao,Wenfei Xiong,Xingrong Ju,Yijun Yao,Jing Zhang,Lifeng Wang
出处
期刊：Food Biophysics [Springer Nature]
日期：2023-06-05 卷期号：18 (4): 510-519 被引量：2
标识
DOI：10.1007/s11483-023-09792-9
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