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作者
Yue Ying,
Xu Yan,
Bingrui Guo,
Y. Richard Wang,
Siqi Zhang,
Chaofan Ji,
Yiwei Dai,
Beiwei Zhu,
Xinping Lin
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-02-05
卷期号：230: 118581-118581
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.118581
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