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作者
Jintao Zhou,
Niya Ta,
Wei Xie,
Zhixian Li,
Huan Xia,
Jun Xiong,
Xiaoling Wu,
娄文勇
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-09-13
卷期号：529: 151106-151106
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.151106
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