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Systematic review on traditional fermented rice beverages of Assam

发酵传统医学生物技术民族植物学药用植物生物健康福利食品科学风味食品加工中的发酵传统知识开胃菜草药民间医学

作者

Pankaj Barman,Kallol Roy,Ravi Kumar Sahu

出处

期刊：日期：2025-12-14 卷期号：4: 101241-101241

标识

DOI：10.1016/j.nexres.2025.101241

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