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Characterization of molecular species of collagen in scallop mantle

羟赖氨酸 扇贝 化学 氨基酸 糖醛酸 生物化学 色谱法 多糖 生物 赖氨酸 生态学
作者
Shen Xuan Ri,Kurihara Hideyuki,Koretarō Takahashi
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2006-09-19 卷期号：102 (4): 1187-1191 被引量：49
链接
handle.netdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2006.07.006
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