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Chitosan-based active packaging film incorporated with TiO2/N co-doped carbon dots to extend the shelf life of bread

保质期材料科学活性包装食品包装碳纤维纳米技术现成的活性炭化学工程化学

作者

Ajahar Khan,Zohreh Riahi,Jun Tae Kim,Jong-Whan Rhim

出处

期刊：Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects [Elsevier BV]
日期：2025-08-25 卷期号：727: 138179-138179 被引量：3

标识

DOI：10.1016/j.colsurfa.2025.138179

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