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Influence of two pressing processes on the quality of must in white wine production
作者
Jacinto Darias-Martı́n
出处
期刊:
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期:2003-12-30
卷期号:63 (3): 335-340
被引量:42
标识
DOI:10.1016/j.jfoodeng.2003.08.005
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