Estimation of total phenolic content and other oxidation substrates in plant tissues using Folin–Ciocalteu reagent

磷钼酸 试剂 抗坏血酸 磷钨酸 化学 色谱法 萃取(化学) 有机化学 食品科学 催化作用
作者
Elizabeth A. Ainsworth,Kelly M. Gillespie
出处
期刊:Nature Protocols [Nature Portfolio]
卷期号:2 (4): 875-877 被引量:3282
标识
DOI:10.1038/nprot.2007.102
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