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Yuwei Ren,
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Yongjie Li,
Rui Jiao,
Xiaoyu Yu,
Zhao Liang,
Ganghui Li,
Xiyang Xia,
Na Ling,
Danfeng Zhang,
Jianghua Cheng,
Yingwang Ye
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-01-06
卷期号：471: 142776-142776
被引量：13
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.142776
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