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作者
Hongtao Zhu,
Zhi‐Jing Ni,
Qian Zhong,
Zhao‐Jun Wei,
Ya-Jing An,
Kiran Thakur,
Jian-Guo Zhang,
Zhong-Li Chen,
Zhao‐Jun Wei
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-11-27
卷期号：62: 105555-105555
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105555
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