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作者
Chulalak Damphathik,
Akarapong Prakobkij,
Purim Jarujamrus,
Jaursup Boonmak,
Jitti Suebphanpho,
Opas Bunkoed,
Anchalee Samphao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-01-27
卷期号：474: 143105-143105
被引量：21
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143105
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