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Anti-inflammatory and lipid metabolism regulatory effects of porcine liver protein-derived peptides: Preparation, verification and identification

鉴定（生物学）化学脂质代谢生物化学新陈代谢生物植物

作者

Yujia Miao,Lujuan Xing,Zixu Wang,Ming Ju,Songmin Cao,Wangang Zhang

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-05-01 卷期号：: 106744-106744

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2025.106744

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