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Anti-inflammatory and lipid metabolism regulatory effects of porcine liver protein-derived peptides: Preparation, verification and identification
鉴定(生物学)
化学
脂质代谢
生物化学
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生物
植物
作者
Yujia Miao,
Lujuan Xing,
Zixu Wang,
Ming Ju,
Songmin Cao,
Wangang Zhang
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2025-05-01
卷期号:: 106744-106744
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.106744
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