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Extraction techniques, structural characteristics, and biological functions of Agaricus bisporus polysaccharides: A review

双孢蘑菇 蘑菇 多糖 背景（考古学） 生物技术 功能性食品 生物 食品科学 蘑菇 生化工程 生物化学 工程类 古生物学
作者
Qing Yang,Shiyuan Fan,Miao Wang,Ye Li,Yang Zhao,Wenyue Tan,Jialin Zhou,Chenxi Luo,Xiujuan Peng,Z. G. Huang,Feng Liu
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
日期：2025-05-14 卷期号：313: 144229-144229 被引量：2
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.144229
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