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作者
Minbo Li,
Min Fan,
Baifeng Fu,
Zhihui Chang,
Junjie Yi,
Yingqi Xie,
Wenwen Ren,
Tian Yu,
Qin Zhao,
Shuzhen Cheng,
Xianbing Xu,
Ming Du
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-06-13
卷期号：491: 145149-145149
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145149
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