氧化磷酸化
氧化损伤
化学
传统医学
食品科学
生物
药理学
医学
生物化学
氧化应激
作者
Joaquim Cruzeiro,Matheus Antônio Filiol Belin,Luís Eduardo Sormani,Taynara Aparecida Vieira,Núbia Alves Grandini,Maurício L. Sforça,Dijon Henrique Salomé de Campos,Giuseppina Pace Pereira Lima,Aline Nunes,Marcelo Maraschin,Guilherme Ribeiro Romualdo,Márcia Regina da Costa,Juliana Silva Siqueira,Cinthia Rejane Corrêa,Fernando Moreto
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.116697
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