大暑
SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Improved cooking quality and reduced in vitro digestibility in germinated highland barley noodles through synergistic modification with guar gum and Na2CO3
瓜尔胶
食品科学
瓜尔
发芽
体外
化学
农学
生物
生物化学
作者
Wentao Pan,
Sheng Huang,
Hui‐Liang Wen,
Zhibing Huang,
Jianhua Xie
出处
期刊:
Food Research International
[Elsevier BV]
日期:2025-06-20
卷期号:218: 116920-116920
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.116920
求助该文献
最长约 10秒,即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起,本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新!
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
思源
上传了
应助文件
1秒前
丰富无色
发布了新的
文献求助
20
1秒前
CHRIS
发布了新的
文献求助
10
1秒前
小马甲
的
应助
被
冰箱上的贞子
采纳,获得
10
1秒前
molihuakai
的
应助
被
my
采纳,获得
10
2秒前
一颗小泡菜
发布了新的
文献求助
20
2秒前
大榴莲
发布了新的
文献求助
10
2秒前
田様
上传了
应助文件
2秒前
大力的冬萱
上传了
应助文件
2秒前
安静海露
完成签到,获得积分
10
3秒前
传奇3
上传了
应助文件
4秒前
星辰大海
上传了
应助文件
5秒前
dd
发布了新的
文献求助
30
5秒前
句芒
发布了新的
文献求助
10
6秒前
丘比特
的
应助
被
陆未离
采纳,获得
10
6秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
6秒前
隐形曼青
上传了
应助文件
7秒前
Jack
发布了新的
文献求助
10
7秒前
Mqt0203
完成签到,获得积分
10
8秒前
感动的樱桃
发布了新的
文献求助
10
9秒前
隐形曼青
上传了
应助文件
10秒前
形容
发布了新的
文献求助
10
10秒前
Akim
上传了
应助文件
11秒前
现代书雪
发布了新的
文献求助
20
12秒前
Orange
的
应助
被
lzyoung
采纳,获得
10
12秒前
天天快乐
上传了
应助文件
12秒前
晓2017
关注了科研通微信公众号
12秒前
泡芙
发布了新的
文献求助
10
13秒前
Jack
完成签到,获得积分
10
13秒前
Judy
发布了新的
文献求助
10
13秒前
shiqi
完成签到,获得积分
10
13秒前
李爱国
上传了
应助文件
13秒前
bkagyin
上传了
应助文件
14秒前
上官若男
的
应助
被
Consuelo
采纳,获得
10
14秒前
七点
完成签到,获得积分
10
15秒前
ale
上传了
应助文件
15秒前
脑洞疼
上传了
应助文件
15秒前
鼻孔大王
发布了新的
文献求助
10
15秒前
丰富无色
完成签到,获得积分
10
16秒前
1313
发布了新的
文献求助
10
17秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
2026年中国辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯行业市场现状调查及投资机会研判报告
1000
模型平均及其应用
900
Nondestructive Testing Handbook: Vol. 4, Thermal and Infrared Testing (IR), 4th ed
800
Évora na Idade Média
555
作者名:Kristopher P. Plain,悉尼大学的,目前只能查到其四篇论文,想找到其博士论文
550
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
热门求助领域
(近24小时)
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
7348798
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
8960849
关于积分的说明
19031666
捐赠科研通
6999018
什么是DOI,文献DOI怎么找?
3220541
关于科研通互助平台的介绍
2385351
邀请新用户注册赠送积分活动
2200784
今日热心研友
Kao
315
5100
OK
48
2980
大力的冬萱
114
2140
cdercder
149
1655
ale
108
800
Avalonx
82
700
Nole
42
750
lizishu
26
790
zzzz
27
760
行走的荷尔蒙
27
730
sagitar
33
660
Oracle
27
670
初景
36
580
有点奔
47
350
MozzieMiao
32
480
arniu2008
800
Dean
660
Copyright
640
lx
59
cx
56
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10