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Characterization and mechanistic study on pancreatic lipase inhibitory effect of teas and their bioactive compounds

胰脂肪酶化学生物化学酶抑制性突触后电位脂肪酶 IC50型体外甘油三酯酶体外毒理学对接（动物）生物活性酶抑制大肠杆菌酶

作者

Ruofan Sun,Jianjian Gao,Jiakun Peng,Zhiyuan Lin,Ying Wang,Jiatong Wang,Mingdeng Wei,Zhi Lin,Junfeng Tan,Weidong Dai

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-11-29 卷期号：499: 147354-147354 被引量：2

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147354

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