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作者
Wenting Jiang,
Fujia Yang,
Manman Wu,
Xu Chen,
Dongna Cai,
Xixi Cai,
Shaoyun Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-08
卷期号：500: 147495-147495
被引量：9
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147495
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