Physicochemical, sensory and coagulation properties of dromedary and cows’ skim milk white brined cheeses

作者
Alia Bouazizi,Tasnim Ben Touati,Chiraz Guesmi,Hamadi Attia,Imène Felfoul
出处
期刊:International Dairy Journal [Elsevier BV]
卷期号:117: 105006-105006 被引量:23
标识
DOI:10.1016/j.idairyj.2021.105006

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
李健的应助被哈哈哈采纳,获得10
刚刚
刚刚
无花果的应助被kai采纳,获得10
刚刚
orixero的应助被Timothy采纳,获得10
1秒前
赘婿的应助被LanZY采纳,获得10
1秒前
heyihu完成签到,获得积分10
1秒前
基拉发布了新的文献求助10
2秒前
justin发布了新的文献求助10
2秒前
qing发布了新的文献求助10
3秒前
4秒前
5秒前
天天快乐的应助被泡芙小姐采纳,获得10
5秒前
6秒前
zhantong发布了新的文献求助10
6秒前
无情中心完成签到,获得积分10
7秒前
HAI完成签到 ,获得积分10
7秒前
bbihk完成签到,获得积分10
8秒前
儒雅黑裤发布了新的文献求助10
8秒前
xy发布了新的文献求助10
9秒前
9秒前
追寻书雁发布了新的文献求助10
9秒前
10秒前
10秒前
11秒前
顾矜的应助被justin采纳,获得10
11秒前
Traumaticc完成签到,获得积分10
11秒前
12秒前
姚美阁完成签到 ,获得积分10
12秒前
搜集达人的应助被qing采纳,获得10
13秒前
852的应助被Yyyyyyyyy采纳,获得10
14秒前
14秒前
所所的应助被追寻书雁采纳,获得10
14秒前
zwh发布了新的文献求助20
14秒前
谢雷XIELei的应助被暖静采纳,获得10
14秒前
LHH发布了新的文献求助10
15秒前
15秒前
七星嘿咻发布了新的文献求助10
15秒前
Timothy发布了新的文献求助10
16秒前
16秒前
16秒前
高分求助中
(应助此贴封号)通过应助OA文献获取积分 10000
Rosenblum, Global Change Biology 800
Computational Chemical Reaction Engineering: Modeling, Simulation, and Design with MATLAB 600
Organizational Behavior 510
Management and the Arts 510
CLSI C56QG Examples of Hemolyzed, Icteric, and Lipemic/Turbid Samples Quick Guide 400
Encyclopedia of Geology 2nd Edition 300
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 计算机科学 工程类 纳米技术 内科学 物理 有机化学 化学工程 生物化学 复合材料 光电子学 细胞生物学 心理学 量子力学 催化作用 物理化学 电极
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 7805083
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 9338699
关于积分的说明 20492662
捐赠科研通 7397050
什么是DOI,文献DOI怎么找? 3327659
关于科研通互助平台的介绍 2474536
邀请新用户注册赠送积分活动 2345780