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作者
Sibonelo Ngubane,
Jerry O. Adeyemi,
Swarup Roy,
Olaniyi A. Fawole
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2026-01-12
卷期号：19 (3)
标识
DOI：10.1007/s11947-025-04185-x
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