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作者

Siying Zhu,Yongqi Chen,Ming Yang,Xue Lin,Yajing Fang,Liu Liu,Jiamu Kang

出处

期刊：International Journal of Food Microbiology [Elsevier BV]
日期：2025-12-30 卷期号：449: 111616-111616

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111616

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