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作者
Tao Chen,
Yangjing Li,
Xuesong Chi,
Xinru Tang,
Lihang Chen,
Di Wu,
Jinqiang Hu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-02-25
卷期号：509: 148645-148645
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148645
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