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New approach for screening of microorganisms from Arabica coffee processing for their ability to improve Arabica coffee flavor
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酶
作者
Sukhumaporn Krajangsang,
Phannakan Seephin,
Prapakorn Tantayotai,
Rattiyakorn Mahingsapun,
Yaowapa Meeampun,
Titiporn Panyachanakul,
Siritron Samosorn,
Kulvadee Dolsophon,
Rossaporn Jiamjariyatam,
Wanlapa Lorliam,
Nantana Srisuk
出处
期刊：
3 biotech
[Springer Nature]
日期：2022-06-06
卷期号：12 (7)
被引量：13
链接
nih.gov
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s13205-022-03203-5
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