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作者
Duygu Ozer Genis,
Gonca Bilge,
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İsmail Hakkı Boyacı
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2019-01-23
卷期号：284: 60-66
被引量：53
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2019.01.093
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