生物利用度
化学
水解物
氧化铁
乳清蛋白
抗氧化剂
缺铁性贫血
分离乳清蛋白粉
傅里叶变换红外光谱
胃肠道
食品科学
氧化铁纳米粒子
核化学
体外
生物化学
氧化物
铁
水解
消化(炼金术)
体内
吸收(声学)
缺铁
生物相容性材料
肽
贫血
色谱法
溶解度
作者
Huanhuan Su,Hao An,Yun Zhai,Yuying Fu,Teng Li
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2025.148575
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