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作者

Yinghui Ding,Weizhuo Li,Jing Ma,Xizheng Zhang,Zhicheng Zhong,Jianqiang Hou

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2025-06-21 卷期号：491: 145245-145245 被引量：1

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145245

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