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作者
Zhang, Tong,
Fang Jia-qin,
Fu Xiong,
Wang Ping-ping,
Wang Chun,
Fu, Yu-Xuan,
Chen, Chun
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-11-14
卷期号：223: 117847-117847
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.117847
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