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Single-species and multi-species biofilm formation by thermophilic bacteria in flowing skimmed milk

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作者

Zhixin Wan,Peng Wu,Ni Wang,Xiao-Dong Chen

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2025-11-15 卷期号：223: 117829-117829

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2025.117829

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