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作者
Huilin Ye,
Qu Liu,
Guoyang Pan,
Jia Guo,
Longkun Hu,
Feiyu An,
Ye Tian,
Yaqi Wang,
Junrui Wu,
Rina Wu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-05-25
卷期号：521: 149797-149797
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149797
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