Multi-omics and Co-expression network insights into aroma formation of suitable oolong tea cultivars during withering and shaking stage

芳香 栽培 芳香化合物 化学 山茶 代谢组学 食品科学 生物 生物化学 茉莉酸 转录组 植物 尼罗利多 萜类 还原酶
作者
Chaoxing He,Yuchuan Li,Jingtao Zhou,Zhang De,Zhi Yu,Dejiang Ni
出处
期刊:Food Research International [Elsevier BV]
卷期号:233 (Pt 1): 118971-118971
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2026.118971
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