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作者
Yunzhu Tan,
Di Yang,
Zaofen Wang,
Qingqing Zou,
Jiawei Qin,
Bingqian Liu
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2025-08-25
卷期号：148: 108241-108241
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2025.108241
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