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Nonaflatoxigenic Aspergillus flavus TX9-8 competitively prevents aflatoxin accumulation by A. flavus isolates of large and small sclerotial morphotypes

作者
Perng‐Kuang Chang,Sui-Sheng T. Hua
出处
期刊:International Journal of Food Microbiology [Elsevier BV]
卷期号:114 (3): 275-279 被引量:36
标识
DOI:10.1016/j.ijfoodmicro.2006.09.017

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