SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
The acylated protein derivatives of Canavalia ensiformis (jack bean): A study of functional characteristics
作者
Olayide S. Lawal,
Kayode O. Adebowale
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2005-08-11
卷期号：39 (8): 918-929
被引量：45
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2005.06.016
求助该文献
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
万能图书馆
上传了
应助文件
刚刚
Jasper
的
应助
被
诚心千青
采纳，获得
10
刚刚
orixero
上传了
应助文件
刚刚
铁锤牛马版
的
应助
被
lalaland
采纳，获得
500
刚刚
JamesPei
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
懒羊羊的忠实粉丝
完成签到，获得积分
10
1秒前
天天快乐
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
蓝天
的
应助
被
张大泽同学
采纳，获得
10
1秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
2秒前
可爱的函函
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
完美世界
的
应助
被
ZWT
采纳，获得
10
2秒前
可爱的函函
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
秋风
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
lililili
发布了新的
文献求助
10
2秒前
顾矜
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
田様
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
一只鱼
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
150
2秒前
胖崽胖崽
完成签到，获得积分
10
3秒前
华仔
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
xing_xing
给123456qi的
求助
进行了留言
3秒前
深情安青
上传了
应助文件
3秒前
赘婿
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
3秒前
DW
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
英姑
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
彭于晏
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
molihuakai
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
W66
完成签到，获得积分
10
4秒前
希望天下0贩的0
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
天天快乐
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
典雅的惜海
完成签到
，获得积分
10
4秒前
万能图书馆
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
bkagyin
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
一去
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
邵孤丝
完成签到，获得积分
10
4秒前
脑洞疼
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
DW
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
dorothy
发布了新的
文献求助
10
5秒前
深情安青
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
甜777
完成签到，获得积分
10
5秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry, 4th Edition
800
Navigating Normative Orders. Interdisciplinary Perspectives
800
A Psychological Understanding of Criticism and Mental Health
600
Organizational Behavior
510
Management and the Arts
510
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7751726
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9299051
关于积分的说明
20250070
捐赠科研通
7333952
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3310030
关于科研通互助平台的介绍
2461465
邀请新用户注册赠送积分活动
2322706
今日热心研友
无极微光
159
3690
v0id
195
1461
Nole
149
1780
DW
117
1790
xing_xing
87
1760
凌凌
92
1300
cdercder
79
1080
学术文献互助
1850
DOC_XIONG
110
520
舒适的如萱
49
1090
潇洒的惋清
92
580
水煮电吹风
140
欧克
84
550
OK
1370
MchemG
1344
鲤鱼灵寒
65
660
七听
1270
铁锤牛马版
1080
唠叨的大门
47
485
殷勤的紫槐
901
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
v0id
Nole
DW
xing_xing
凌凌
cdercder
学术文献互助
DOC_XIONG
舒适的如萱
潇洒的惋清
水煮电吹风
欧克
OK
MchemG
鲤鱼灵寒
七听
铁锤牛马版
唠叨的大门
殷勤的紫槐
皖公网安备34019202002308
