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作者
Dong U. Ahn,
Sang Hyun Lee,
Haribabu Singam,
Eun Joo Lee,
Jae Cherl Kim
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2006-04-01
卷期号：15 (2): 189-195
被引量：21
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