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Design of pectin-sodium alginate based films for potential healthcare application: Study of chemico-physical interactions between the components of films and assessment of their antimicrobial activity

果胶 锌 增塑剂 抗菌剂 白色念珠菌 钠 化学 海藻酸钠 化学工程 有机化学 微生物学 生物化学 生物 工程类
作者
Aleksandra Nešić,Antonije Onjia,Slađana Davidović,Suzana Dimitrijević‐Branković,Maria Emanuela Errico,Gabriella Santagata,Mario Malinconico
出处
期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
日期：2016-10-20 卷期号：157: 981-990 被引量：107
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.carbpol.2016.10.054
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