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作者
Bruna Ramos de Souza Gomes,
Ignes Regina Dos Santos,
Jandyson Machado Santos
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-11-01
卷期号：: 147312-147312
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147312
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