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作者
Weiqi Zhou,
Xi Sun,
J Y Mo,
Mangang Wu,
Hai Yu,
Qingling Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-07-25
卷期号：493 (Pt 1): 145691-145691
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145691
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