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作者
Yixin Liu,
Jiaxi Wang,
Xinguang Qin,
Gang Liu,
Haizhi Zhang
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-07-01
卷期号:: 145602-145602
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145602
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